{"id":3252,"date":"2021-03-08T00:23:11","date_gmt":"2021-03-08T01:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/seksissach.ch\/lz_blog\/?p=3252"},"modified":"2021-03-08T09:20:35","modified_gmt":"2021-03-08T10:20:35","slug":"projektarbeit-kochrezepte-unter-5-franken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seksissach.ch\/lz_blog\/2021\/03\/08\/projektarbeit-kochrezepte-unter-5-franken\/","title":{"rendered":"Projektarbeit: Kochrezepte unter 5 Franken"},"content":{"rendered":"

Hey<\/span><\/p>\n

Heute habe ich ein Interview mit einer Zweiergruppe durchgef\u00fchrt.<\/p>\n

Was ist eure Projektarbeit?
\n<\/b><\/span>Wir wollten unbedingt ein ganz spezielles Kochbuch machen und haben uns deshalb f\u00fcr ein Kochbuch mit Rezepten f\u00fcr vier Personen mit einer Geldbegrenzung von 5 Franken entschieden. Das <\/span>heisst<\/span>\u00a0konkret, dass alle Zutaten f\u00fcr ein Rezept zusammengerechnet unter f\u00fcnf Franken kosten m\u00fcssen.<\/span><\/p>\n

Wie seid ihr dazu gekommen?
\n<\/strong>Wir schreiben beide sehr gerne und lieben es zu essen. <\/span>Uns macht es sehr viele <\/span>Spass,<\/span> neue Rezepte ausz<\/span>uprobieren, und wir haben beide<\/span>\u00a0<\/span>Freude<\/span>\u00a0am Kochen.\u00a0<\/span><\/p>\n

Was gef\u00e4llt euch daran?
\n<\/strong>Uns gef\u00e4llt an diesem Projekt, dass wir beweisen k\u00f6nnen, dass man auch mit wenig Geld gute Gerichte zaubern kann. Wir wollen zeigen, dass man mit g\u00fcnstigeren Pro<\/span>dukten genauso gut kochen kann, und wie man effektiv Geld sparen kann, weil sich nicht alle Menschen teure Produkte leisten k\u00f6nnen oder wollen. Zudem haben wir <\/span>grosse<\/span>\u00a0Freude am Backen und Kochen.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Wie habt ihr angefangen?
\n<\/strong>Zuerst haben wir mit Hilfe von Kochb\u00fcchern, dem Internet und Verwandten m\u00f6glichst viele Rezepte gesammelt. Wir haben aber auc<\/span>h eigene Rezepte entwickelt und\u00a0<\/span>musste<\/span>n<\/span>\u00a0viele Rezepte aus\u00a0<\/span>Preisgr\u00fcnden<\/span>\u00a0enorm ab\u00e4ndern.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Wo habt ihr gearbeitet?
\n<\/strong>Wir haben vor<\/span>\u00a0<\/span>allem sehr viel Zeit in der K\u00fcche verbracht, aber auch vor dem Laptop\u00a0<\/span>sassen<\/span>\u00a0wir \u00f6fters.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Wer hat euch unterst\u00fctzt?
\n<\/strong>Unterst\u00fctzt haben uns haupts\u00e4chlich unsere Familien, indem sie immer wieder unsere Rezepte probierten und uns wertvolle Kritik lieferten.<\/span>\u00a0Aber auch bei gewissen Putzarbeiten, die auch zum Kochen und Backen geh\u00f6ren, bekamen wir ab und zu etwas Unterst\u00fctzung.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Wie habt ihr die Preise berechnet?<\/strong>
\n<\/span>Hierbei haben wir uns vor allem an den Preisen der Migros orientiert, aber manchmal haben wir uns auch am Durchschnittswert diverser L\u00e4den bedient. Bei unserer Projektarbeit war also auch etwas Mathematik im Spiel. \ud83d\ude09<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Gab es auch Fails?
\n<\/strong>Ja nat\u00fcrlich. Da gab es zum Beispiel meine legend\u00e4ren\u00a0<\/span>Zitronenmuffins<\/span>, bei denen eigentlich alles nach Plan gelaufen ist, bis ich sie probiert hatte \u2026 <\/span>Ohne Witz, diese Muffins schmeckten \u00fcberhaupt nicht nach Zitrone und hatten einfach eine widerliche Konsistenz, aber ich <\/span>weiss<\/span>\u00a0bis heute nicht, was falsch gelaufen ist.\u00a0<\/span>Ein weiterer Fail meinerseits waren versalzene Br\u00f6tchen. Ach ja und meine Projektpartnerin sind einmal <\/span>Schokoladenmuffins<\/span> misslungen. Das war\u2019s \u2026 (also bis jetzt ;-)) <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Und Highlights?
\n<\/strong>Zu meinen H<\/span>ighlights geh\u00f6ren sicherlich die Cookies. Fast alle, die die Ehre hatten, sie zu <\/span>probieren<\/span>, liebten sie \ud83d\ude42 <\/span>Aber auch das Spar-<\/span>Capuns<\/span>, welches sogar eine \u00fcberzeugte Gem\u00fcsehasserin \u00fcberzeugen konnte<\/span>, ist etwas Besonderes f\u00fcr mich. Aber eigentlich ist f\u00fcr mich jedes Rezept, das mir gelungen ist, ein Highlight \u2026 Meine Projektpartnerin ist besonders stolz auf ihre Apfelw\u00e4he, die inzwischen zu ihren Lieblingsrezepten geh\u00f6rt, obwohl sie vorher Apfelw\u00e4he nicht mochte.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Welche Erkenntnisse habt ihr gewonnen?
\n<\/strong>Wir haben herausgefunden, dass Magerquark, Mehl, Zucker und Mais- und Reisprodukte besonders g\u00fcnstig sind. Eier, Milch, Butter,\u00a0<\/span>K\u00e4se, Schokolade, Fleisch und gewisse Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse sind hingegen deutlich teurer. Zudem haben wir gelernt, dass man gewisse Produkt auch problemlos weglassen oder reduzieren kann und welche Produkte man durch welche Produkte es<\/span> er<\/span>setzen kann.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Woran seid ihr gerade?
\n<\/strong>Zurzeit ist es unsere Mission zu \u00fcberlegen, wie wir unser Kochbuch gestalten m\u00f6chten und wo wir es am g\u00fcnstigsten drucken lassen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n

Vielen Dank, dass ich mit euch einen Interview durchf\u00fchren konnte.<\/span><\/p>\n

Hier noch ein paar Bilder:<\/p>\n

\"\"\"\"\"\"<\/p>\n

Lg Kaja<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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